Žalúdok

Žalúdok slúži psovi k zhromažďovaniu a prechodnému zadržovaniu potravy a zároveň v ňom začína trávenie účinkom kyseliny chlorovodíkovej (HCl) a enzýmov vylučovaných žalúdočnými šťavami.
Žalúdok je uložený medzi pažerákom a tenkým črevom a je rozšírenou časťou tráviacej trubice.

Pri pohľade zvonku je žalúdok psa viditeľne rozdelený na päť častí, ktoré spolu navzájom súvisia. Vstup pažeráka do žalúdka (Cardia, Pars cardiaca), na ktorú nadväzuje dno žalúdka (Fundus), s vydutým kopulovitým tvarom klenby. Dno žalúdka prilieha k telu (Corpus) žalúdka. Ďalšou časťou žalúdka je predsieň vrátnika (Antrum pylori) pokračujúca do vlastného vrátnika (Pylorus, Pars pylorica), čo je zúžená časť žalúdka vstupujúca do dvanástnika.

Uloženie psieho žalúdka

Žalúdok je uložený v epigastriu (prednej časti brucha) za pečeňou. Veľké zakrivenie (Curvatura major) smeruje dole a dozadu – prevažne doľava, malé zakrivenie (Curvatura minor) hore a dopredu. Fundus a telo sú vľavo a antrum s pylorom vpravo od stredovej (mediálnej) línie.

Skladba steny psieho žalúdka

• sliznica - jej súčasťou sú vyústenia žalúdočných žliaz a bunky vylučujúce hlien (mucín),
• poslizničné väzivo (submukóza),
  Sliznica a submukóza sú usporiadané do rias (plicae, rugae gastricae), ktoré prebiehajú paralelne s veľým zakrivením medzi cardiou a antrom.
• svalová vrstva - delí sa na vnútornú kruhovú a vonkajšiu pozdĺžnu vrstvu. V tele a dne žalúdka je svalovina tvorená naviac aj priečnymi vláknami, ktoré tvoria najvnútornejšiu svalovú vrstvu.
• seróza

Žalúdočné žľazy

Nachádzajú sa v oblasti dna a tela žalúdka a sú zložené z viacerých typov buniek:

• parietálne bunky vylučujú HCl
• hlavné bunky produkujú pepsinogén
• hlienové bunky sa morfologicky líšia od hlienových buniek sliznice žalúdka, u psa hlienové bunky žalúdočných žliazok produkujú enzým -lipázu, ktorý štiepi až 30% prijatého tuku v potrave
• endokrinné bunky produkujú serotonín, gastrín (G-bunky) a somatostatín (D-bunky)